Im Herbst waren gefühlt alle Quittenbäume in unserer Region mit gelben, reifen Quitten behangen. Dies hat sich auch bei uns bemerkbar gemacht. Alleine 25 Tonnen haben wir zusammen mit den Kunden eingemaischt. Nun neigt sich die Brennsaison 2025/26 dem Ende zu und dieses Brennjahr hat auch unseren Seniorchef Alfred Schwab überrascht. Seit 1982 ist er Brennmeister und selbst er hat noch nie erlebt, dass wir ganze 46 Tonnen Quittenmaischen in einer Saison für unsere Kunden destilliert haben! Ganze 46 Tonnen Quitten in einer Brennsaison - unfassbar! Für uns ein weiteres Highlight, die Quittenbrände sind dieses Jahr sehr aromatisch! Mmh...
